Le zesteur

Un fruit d'hiver apprécié pour son arôme intense et ses multiples usages en cuisine.

Zestes d'oranges ou de citrons.

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

Un agrume plein de vertus qui s'invite dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

La gourmandise acidulée à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !

Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.

Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.