Presse-ail

Un trésor venu d'Asie à la saveur douce et sucrée.

Fumé à Arleux, rose à Lautrec, blanc à Lomagne... incontournable allium sativum en cuisine.

Réponse à une invitation

Clouter un rôti à l'ail

Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.

Dits aussi escargots à la bourguignonne.