La grille à pâtisserie

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Pour le tablage du chocolat mais pas seulement.

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Chocolat de couverture

Une matière noble que l'on aime travailler.

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Comment préparer des tuiles en chocolat ?