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Quel lait est utilisé pour la fabrication de l'Ossau-Iraty ?
Un incontournable du plateau de fromages !
Photo par FreeProd
Lait de vache
Lait de brebis
Lait de chèvre
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Sacré trois fois meilleur fromage du monde, l'
Ossau-Iraty
est un fromage à pâte pressée non cuite originaire du Pays Basque et du Béarn, réalisé à partir de lait de brebis.
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