La guerre des étoiles
28 février 2012 par Bertrand Simon · 10 Commentaires
Il y a longtemps, à une époque très lointaine existait un vrai guide de la cuisine... le guide Michelin.
Le Michelin 2012…
Ce matin Sab, me disait : « arrête donc de vivre dans le passé. Les exigences et la vision professionnelle de ton mêtier ne sont plus les mêmes. Il faut te rendre à l’évidence, ton monde a changé » et bien entendu, elle a raison (elle a toujours raison !). Le Monde professionnel dans lequel j’ai évolué et progressé est effectivement obsolète, effacé, rangé au rang du souvenir, et moi je commence à sentir la sciure, la poussière et le souvenir…
Ca y est, il est tombé le palmarès du tant décrié Guide Michelin 2012.
